Pezzo意式薄餅百寶袋專門店市中心Flinders Lane開業

認住這個意大利字:Pezzo,皆因仿如叮噹百寶袋的意式包包,已正式擁有屬於自己的專門店,相信日後將有愈來愈多墨市飲食男女一人手拿一個豐盛Pezzo百寶袋,快速解決一餐,或悠閒在公園邊享受陽光,邊品嘗Pezzo滋味。

早已報道今年大豐收的名廚Guy Grossi家族有意開設Pezzo專門店,皆因早前在旗下酒吧Ombra推出的Pezzo大受歡迎,讓他們驚覺這薄餅百寶袋的商機,萌起開專門店的計劃。來到今年最後一季,心願終於達成,新店位於墨市中心Exhibition Street與Russell Street之間的Flinders Lane,已正式營業,為OL型男提供速食味美之選。

所謂Pezzo,意大利文的意思就是「一片」,而這一片半圓形的袋子,正是用48小時發酵薄餅麵圈而製,內裏盛載不同意式餡料,例如:牛仔肉、肉丸等,淋上意大利番茄醬Sugo及布旺倫芝士等,豐盛惹味。

除了Pezzo外,亦有以意大利油炸鬼Bombolini而製的早餐之選,甜品方面除了冰凍Tiramisu外,還有另一意國選擇:沙巴翁雪糕。

記住:除了Pizza以外,意大利流行美食,還有Pezzo。

Pezzo88

  • Flinders Lane, Melbourne
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