滋味春夜 麵食夜市Night Noodle Market 09-26.11.2017

春天的感覺真好!日落來得愈來愈遲,氣溫亦變得愈來愈和暖,正是時候多出外走走看看,尋覓美食,嘗鮮味新。如果能與三五知己在斜陽中星光下品味各款即場新鮮炮製的流行小點與精緻佳餚,那就更加精彩,令人分外回味。多謝捲土重來的Night Noodle Market麵食夜市,讓我們想在戶外穿梭不同攤檔搜羅美食的願望成真,盡情享受開懷盡興的春天美麗夜吧!

麵食夜市概念來自墨爾本這美食之都,為11月美食月Good Food Month的重頭戲,由於大受歡迎,不但規模愈辦愈大型,更將Night Noodle Market的風氣吹向澳洲其他首府城市。今年雖然仍未得知美食月有何其他活動或盛宴,但單單一個橫跨三個周末的麵食夜市已夠號召,令人分外期待。

今年Night Noodle Market仍然留守市中心雅拉河畔的Birrarung Marr,匯聚30多檔來自墨爾本不同地區的知名食肆與餐飲品牌,為愛好美食與特色戶外活動的市民遊客帶來色香味美的知名麵食小炒、人氣小食、時尚甜品等等。夜市的根源乃亞洲風味,所以不少參展商號均為城中熱爆新派亞洲菜館,包括:越南菜代表Hochi Mama、Hem 27、Nem n’ Nem;日本風之選Mr Miyagi、Teppanyaki Noodle House、The Wagyu;專攻包類的Wonderbao與Cloud Thief;中式美食則有Let’s Do Yum Cha與Mahjong等;泰式街頭小吃有Bangkok Street Food、ETC Flavours of Bangkok、Shallot Thai;當然怎少得韓氣襲人的Bibimbap、The Bo Ssam,以及近年風靡大小街頭美食節的菲律賓式燒烤Hoy Pinoy?

除了地道亞洲風味外,今年Night Noodle Market亦有兩大特色,正是帶有Fusion口味的菜式,以及甜入心的Dessert選擇。Little Kyoto x Pho Real!?帶來的是日本混合越南菜的新口味,SpanThai的佳餚更創新,正如其名字將西班牙與泰國菜相結合,呈獻不一樣的新滋味。還有Puffle的雞蛋仔,並非港式傳統甜味,而是加入韓風的鹹味之選。至於真正甜品方面,除了載譽歸來的悉尼Black Star Pastry的芒果蛋糕與西瓜士多啤梨蛋糕,以及麵食夜市主力Gelato Messina的炸雪糕三文治外,還有The Brulee Cart的焦 糖布甸與Waffleland的鮮艷窩夫。

Night Noodle Market

  • 日期:11月9日至26日
  • 時間:星期一至二:下午5時至晚上9時

                       星期三至四:下午5時至晚上10時

                       星期五:下午5時至晚上11時

                       星期六:下午4時至晚上10時

                       星期日:下午4時至晚上9時

  • 地點:Birrarung Marr, Melbourne

溫馨提示:Night Noodle Market不接受現金,想開懷大吃,請自備信用卡或銀行卡。

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