棉花糖飲品變身可愛動物 大熱Rainbow Milkshake

現在做食肆真的不容易,不管主打甚麼菜式,為了增加社交媒體搶眼度,務求成為最Instagrammable的熱話焦點,大廚總得動動腦筋,創作又好看又誇張又具話題兼好味道的菜式。像位於Collingwood的Son in Law,明明是泰國菜館,但入屋上腦(電腦個腦)的招牌菜,竟然是甜品。皆因一杯杯活現眼前的鮮甜飲品,不只具泰國風味,更有大大個棉花糖公仔頭仿如懸浮在半空。難怪人人趕來也要叫一杯放上網搶Like,隔壁桌子客人茫無頭緒看見有食客Order,自然也要來一客分一杯Like,令這道Rainbow Milkshake彩虹奶昔成為鎮店之寶。

老闆說這杯彩虹奶昔是用煉奶及花奶加冰而成,還要加入泰式生果糖醬,營造七彩效果。但最吸引人的始終是懸浮在飲品上的超大棉花糖,廚師在這「一舊雲」上加上眼耳口鼻,將之變身為可愛動物,令大人小朋友皆愛不釋手,人人爭相自拍。

溫馨提示:每杯彩虹奶昔售$7.5,看似極甜,但老闆說一定要先拌勻,所以入口感覺不會過甜。

Son in Law

56 Johnston Street, Collingwood


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